อาหารมังสวิรัตผัดพริกขิงโปรตีนเกษตรกับเห็ดหอมทอดกรอบ
อยากกินผัดพริกขิงแต่เป็นแบบมังสวิรัติเลยดูตามยูทูปแล้วก็มาดัดแปลงกับวัตถุดิบที่มีในครัวทำง่ายๆ อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ ไปซื้อบางทีก็แพงมาก นี่ทำกินเอง ต้นทุนไม่กี่บาท ได้เยอะสะใจเลยร สชาติก็ได้ตามที่เราชอบ
อาหารมังสวิรัตผัดพริกขิงโปรตีนเกษตรกับเห็ดหอมทอดกรอบ
อยากกินผัดพริกขิงแต่เป็นแบบมังสวิรัติเลยดูตามยูทูปแล้วก็มาดัดแปลงกับวัตถุดิบที่มีในครัวทำง่ายๆ อาหารเจ อาหารมังสวิรัติ ไปซื้อบางทีก็แพงมาก นี่ทำกินเอง ต้นทุนไม่กี่บาท ได้เยอะสะใจเลยร สชาติก็ได้ตามที่เราชอบ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีทำ นำโปรตีนเกษตร กับเห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม (ถ้าใช้เห็ดหอมสดก็ได้ไม่ต้องแช่น้ำ)
- 2
บีบน้ำออกจากตัวโปรตีนเกษตรและหั่นเห็ดหอมหั่นเป็นชิ้นเล็กแนวยาว นำคลุกแป้งโกกิและไปทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักทิ้งไว้ ขั้นตอนนี้ทอดใบกะเพราต่อได้เลยตักขึ้นพักไว้เช่นกัน
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย เจียวกระเทียมพอเหลืองและมีกลิ่นหอม ใส่พริกแกงเผ็ดลงผัดจนหอม ใส่น้ำเปล่านิดหน่อยพอพริกแกงผัดง่ายตัดรสด้วยน้ำตาลปี๊ปผัดต่อไปจนน้ำงวด
- 4
ใส่โปรตีนเกษตรกับเห็ดหอมที่ทอดไว้ ใส่พริกใบมะกรูด รีบคลุกๆ พอเข้ากันปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรสชิมรสชาติให้ได้ 3 รส หวานเค็ม เผ็ด ปิดไฟ
- 5
จัดเสิร์ฟแต่งหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกหั่น ใบกะเพราอีกที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น