ขนมปังเนยน้ำตาล🍞
เริ่มต้นก็หาขนมปังที่ทุกคนในบ้านชอบกินแล้วทำตาม ทันใดนั้นก็เข้ายูทูป😁หาสูตรไปเรื่อย ปรับไปตามรสชาติที่คนในบ้านบอกก็ได้สูตรนี้มาเลยค่ะ❤️
ขนมปังเนยน้ำตาล🍞
เริ่มต้นก็หาขนมปังที่ทุกคนในบ้านชอบกินแล้วทำตาม ทันใดนั้นก็เข้ายูทูป😁หาสูตรไปเรื่อย ปรับไปตามรสชาติที่คนในบ้านบอกก็ได้สูตรนี้มาเลยค่ะ❤️
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำนมสดรสจืดมาเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที พักให้อุ่น
ใส่ยีสต์ลงไปตามด้วยน้ำตาลทราย พักไว้ 8 นาที หรือจนกว่ายีสต์จะขึ้นฟู - 2
นำแป้งขนมปัง แป้งเค้กและเกลือมาใส่อ่างผสมให้พอเข้ากัน
- 3
นำยีสต์ที่พักได้ที่มาเทใส่ในอ่างที่ผสมแป้งไว้ ผสมให้ทั้งสองเข้าด้วยกัน
- 4
เทลงบนโต๊ะสะอาดนวดพอให้แป้งเข้ากันจากนั้นใส่เนยเค็มลงไป นวดต่อจนแป้งเนียนและคลึงให้แป้งเป็นทรงกลมและไม่ติดมือ(ไม่จำเป็นต้องให้แป้งเป็นฟิลม์)
- 5
จากนั้นพักแป้งเป็นเวลา 40 นาที - 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าเป็นที่ได้จะขึ้นเป็น 2 เท่า
- 6
นำแป้งออกมานวดพอให้แป้งคลายตัว ตัดแบ่งออกเป็นก้อนละ 50 กรัม แล้วคลึงให้แป้งเป็นทรงกลม (ทำเสร็จ 1 ก้อน ต้องหาพลาสติกคลุมไม่ให้ลมเข้า แป้งจะได้ไม่แห้ง) ทำให้ครบทุกก้อน
- 7
นำแป้งที่คลึงเป็นทรงกลมไว้ ไล่ตั้งแต่ชิ้นแรก นำมารีดให้แบน แต่ไม่ต้องแบนมาก แล้วนำแป้งมาตัดพร้อมถักทักเปียทุกชิ้น
พอเสร็จพักแป้ง 40 นาที หาพลาสติกคลุมวอร์มเตาอบไว้ด้วยนะจ๊ะ
- 8
นำแป้งที่พักไว้เข้าเตาอบ ไฟบน ล่าง ไม่พัดลม 175 องศา เวลา 20-25 นาที
- 9
อบเสร็จ พักไว้ให้เย็น แล้วใช้เนยทาบนหน้าขนม แล้วโรยน้ำตาล
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น