Abon Sapi (Versi Oven)
Sebenarnya udah ngumpulin niat bikin abon dari beberapa hari lalu, tapi baru terlaksana hari ini 😁. Beberapa waktu lalu, saya sudah share abon cakalang (resep terlampir). Nah, hari ini saya membuat abon sapi spesial untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_IsiToples bersama teman-teman #CookpadCommunity_Bogor, sekaligus untuk meramaikan #PekanPosbarHidanganKering.
Saya kerjasama dengan suami untuk bikin abon ini. Saya bagian nyiapin bumbu dan masak, pak suami yang nyuwir-nyuwir daging. Ternyata pak suami nyuwir tebel-tebel. Yoweslah gpp, nanti aja diblender biar lebih halus.
Suwiran daging saya masak sampai santan habis, lalu saya lanjutkan proses memasak dengan oven, supaya ngga capek ngaduk-ngaduk 😁
Abon ini bisa menjadi pertolongan pertama pada kelaparan alias lauk darurat 😁. Tinggal ambil nasi, taburin abon, makan, kenyang deh 🤭
Abon Sapi (Versi Oven)
Sebenarnya udah ngumpulin niat bikin abon dari beberapa hari lalu, tapi baru terlaksana hari ini 😁. Beberapa waktu lalu, saya sudah share abon cakalang (resep terlampir). Nah, hari ini saya membuat abon sapi spesial untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_IsiToples bersama teman-teman #CookpadCommunity_Bogor, sekaligus untuk meramaikan #PekanPosbarHidanganKering.
Saya kerjasama dengan suami untuk bikin abon ini. Saya bagian nyiapin bumbu dan masak, pak suami yang nyuwir-nyuwir daging. Ternyata pak suami nyuwir tebel-tebel. Yoweslah gpp, nanti aja diblender biar lebih halus.
Suwiran daging saya masak sampai santan habis, lalu saya lanjutkan proses memasak dengan oven, supaya ngga capek ngaduk-ngaduk 😁
Abon ini bisa menjadi pertolongan pertama pada kelaparan alias lauk darurat 😁. Tinggal ambil nasi, taburin abon, makan, kenyang deh 🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis
- 2
Tuang santan. Masukkan garam dan gula merah. Didihkan
- 3
Masukkan suwiran daging, masak sampai santan habis, koreksi rasa, angkat
- 4
Tempatkan di wadah atau loyang, panggang dengan suhu 170°-180° selama sekitar 40 menit sambil sesekali diaduk dan dicek kematangannya. Setelah kering, angkat. Kalau saya, supaya abon lebih halus, saya blender sebentar dengan blender bumbu
- 5
Lampiran Resep
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada fransiska arie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)