Prepara una pentola antiaderente e versa un paio di cucchiai di olio e l’aglio

Versa le verdure e cuoci per circa 10 minuti a fuoco basso, aggiungendo acqua di tanto in tanto e la salsa di soia; aggiungi un pizzico di sale e pepe e mescola

Riempi una pentola con acqua fredda e immergi gli spaghetti di soia per qualche minuto, aggiungi un cucchiaino di olio per far sì che non si impacchino

Scola gli spaghetti e versali nella pentola con le verdure, cuoci qualche minuto e poi servi 🍜