Escorra o atum.

Descasque a cebola e os dentes de alho, pique tudo muito finamente e deite para um tacho.

Junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar, a cebola ficar macia.

Adicione o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com e pimenta e deixe ferver.

Junte depois o atum, misture delicadamente e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.

Coza o esparguete em água temperada com sal durante 9 minutos.

Depois escorra-o, deite-o para uma tigela ou prato fundo, cubra com a mistura do atum e sirva polvilhado com salsa picada.

Se gostar, acompanhe com queijo ralado.