Sopa de Entulho

Name: Sopa de Entulho
Yield: 6 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 400 gr entrecosto cortadinho; 1 chouriço; 1 cebola; 2 alhos; 1 nabo; 1 couve lombarda media; 2 cenouras; 1 frasco (400gr) feijão encarnado cozido; /- 1,5 l água; 2 batatas médias; q.b. pimenta preta, cominhos, sal; 2 cubos caldo carne Knor

Patricia Alexandra @patriciaAlx

Vi na net e adaptei ao meu gosto, ótima opção para noitinhas frias com coração quente🥰.

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Sopa de Entulho

Patricia Alexandra @patriciaAlx

Vi na net e adaptei ao meu gosto, ótima opção para noitinhas frias com coração quente🥰.

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Ingredientes

6 pessoas

400 grentrecosto cortadinho
1chouriço
1cebola
2alhos
1nabo
1couve lombarda media
2cenouras
1frasco (400gr) feijão encarnado cozido
/- 1,5 l água
2batatas médias
q.b. pimenta preta, cominhos, sal
2 cuboscaldo carne Knor

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Instruções para cozinhares

1

Numa panela, por um fio de azeite com cebola e alhos picadinhos e colocar a carne e chouriço a dourar.
2

Adicionar a couve, as cenouras cortadinhas, mais a água com os cubos de knor, os condimentos e deixar cozinhar por 35 minutos.
3

Ao fim de tempo, adicionar o nabo e batatas cortados aos cubos, deixar fazer até ficar quase tenro.
4

Por fim adicionar o Feijão encarnado cozido, deixar mais 10 minutos e retificar os temperos se necessário.
5

Bom apetite ☺️☺️