Pecak Ikan Mujair Siram Santan

Name: Pecak Ikan Mujair Siram Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg / 3 ekor ikan mujair, bersih; Bumbu rendaman ikan :; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 siung bawang merah, halus; 3 siung bawang putih, halus; 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya garam; Bahan lain :; 400 ml air; 100 ml santan instant; 1 batang serai, geprek; 2 daun jeruk purut; Secukupnya gula garam; Secukupnya kaldu & lada bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe merah; Seruas jari kencur; 1/2 sdt terasi

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

25 Mei 2021

Bismillah

Pecak ikan dengan bumbu siram santan ngga kalah enak dan segar.

25 Mei 2021

Bismillah

Pecak ikan dengan bumbu siram santan ngga kalah enak dan segar.

Lebih banyak

Pecak Ikan Mujair Siram Santan

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

Jawa Tengah

25 Mei 2021

Bismillah

Pecak ikan dengan bumbu siram santan ngga kalah enak dan segar.

25 Mei 2021

Bismillah

Pecak ikan dengan bumbu siram santan ngga kalah enak dan segar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg/ 3 ekor ikan mujair, bersih
Bumbu rendaman ikan :
1 sdtketumbar bubuk
2 siungbawang merah, halus
3 siungbawang putih, halus
1 sdtkunyit bubuk
Secukupnyagaram
Bahan lain :
400 mlair
100 mlsantan instant
1 batangserai, geprek
2daun jeruk purut
Secukupnyagula garam
Secukupnyakaldu & lada bubuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe merah
Seruasjari kencur
1/2 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dengan bumbu rendaman. Rendam selama 1 jam. Goreng sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
2

2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk sampai wangi. Lalu masukkan santan kara.
3. Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Lalu ikan goreng. Aduk rata setelah mendidih angkat.
4. Sajikan dengan lalapan.
3

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diyah Kuntari @diyah_ummusa

pada 24 Mei 2021 23.12

Jawa Tengah

Bismillah.Terimakasih untuk semua cooksnap yg datang, mohon maaf jika ada keterbatasan membalas pesannya. Bisa tag saya jika rebake/recook ke IG : @diyah_ummusa

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Mujair Gula Sereh Jeruk Purut Kencur Ketumbar Cabe Merah Santan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya