Coza a massa em água, sal e 2 colheres de óleo. Depois de cozida retire do fogo e reserve.

Tempere os peitos de frango com alho, sal, pimenta e acrescente água para cozedura (em média 4 chávenas de água). Leve ao fogo até cozer. Não deixe a água acabar, depois de cozidos, retire os peitos de frango e reserve o caldo.

Desfie o frango e reserve com as tiras de pimento.

Faça o molho branco: misture ao caldo de cozedura do frango 3 a 4 colheres de sopa de farinha, ou até o caldo ficar com uma consistência mais pesada. Acerte o sal, pimenta e acrescente o mel. Reserve o molho.

Em uma panela no fogo, coloca o óleo, louro, refogue a cebola até lourar, acrescente a cenoura em tiras e deixe cozer.

Junte o tomate, molho de tomate, sal e pimenta. Deixe o tomate cozer.

Depois de cozido o tomate acrescente o frango desfiado e a pimenta em tiras finas.

Acrescente o molho, mexa e junte a mistura de frango a massa.

Passe para uma travessa ou tabuleiro para forno, rale o queijo por cima.

Leve ao forno para lourar por 20 minutos a 180° C.

Sirva quente.
Bom apetite.