Tumis terong udang kacang panjang

Name: Tumis terong udang kacang panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3/4 udang; 1 buah terong; 4 lonjor kacang panjang; 5 buah cabai hijau keriting iris serong; 1/2 buah labu siam potong2 sesuai selera (ini ak skip karna g ada stok di kulkas 😁); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya larutan asam jawa (jgn terlalu banyak); Seruas lengkuas geprek; Secukupnya kecap manis; Gula garam kaldu jamur; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdm merica butir

Elly Jannah @ellydidik22

yogyakarta

G ada yg special tp nikmatnya luar biasa🥰

Lebih banyak

Tumis terong udang kacang panjang

Elly Jannah @ellydidik22

yogyakarta

G ada yg special tp nikmatnya luar biasa🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3/4udang
1 buahterong
4 lonjorkacang panjang
5 buahcabai hijau keriting iris serong
1/2 buahlabu siam potong2 sesuai selera (ini ak skip karna g ada stok di kulkas 😁)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
Secukupnyalarutan asam jawa (jgn terlalu banyak)
Seruaslengkuas geprek
Secukupnyakecap manis
Gula garam kaldu jamur
Bumbu iris/halus:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdmmerica butir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus / bisa jg d iris sampai harum lalu daun salam, daun jeruk,cabai hijau, udang dan lengkuas sampai harum dan tanak
2

Tambahkan sedikit air, masukkan sedikit larutan asam jawa sampai rasa pas jgn terlalu asam
3

Masukkan kacang panjang dan terong aduk lalu bumbui dg gula garam kaldu. Aduk sampai air menyusut dan sesekali tes rasa.
4

Taraaaa sajikan
5

Yummmyyyy