Capcay Jawa

Name: Capcay Jawa
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah wortel; 8 lembar sawi hijau; 4 lembar sawi putih; 5 buah bakso; 2 buah cabe rawit; 1 buah telur; 7 sendok tepung terigu; 1 buah telur; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya royco; 5 butir bawang merah; 4 butir bawang putih; 4 butur kemiri; 2 buah cabe; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam; secukupnya Saos tiram; secukupnya Royco; secukupnya Lada; secukupnya Saos sambal; secukupnya Kecap manis

dapurmamacha @dapurmamacha

Bekasi

Capcay Jawa

dapurmamacha @dapurmamacha

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 buahwortel
8 lembarsawi hijau
4 lembarsawi putih
5 buahbakso
2 buahcabe rawit
1 buahtelur
Kekian / Capcay
7 sendoktepung terigu
1 buahtelur
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyaroyco
Bumbu halus
5 butirbawang merah
4 butirbawang putih
4butur kemiri
2 buahcabe
Bumbu tumis
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram
secukupnyaSaos tiram
secukupnyaRoyco
secukupnyaLada
secukupnyaSaos sambal
secukupnyaKecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng adonan kekian/ tepung lalu dipotong kecil2
2

Blender bumbu halus dan potong2 bahan lainnya
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus lalu masukkan sayuran dan tambahkan sedikit air lalu masukkan kekian
4

Beri bumbu saos tiram, garam, royco, kecap, dan saos sambal
Koreksi rasa
5

Setelah air menyusut dan rasa sudah pas masukkan telur lalu diorak arik
6

Capcay siap dihidangkan, tambahkan bawang goreng supaya nikmat