Seafood Tumpah (Saus Pedas Manis) 🦀

Name: Seafood Tumpah (Saus Pedas Manis) 🦀
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kepiting; 1/4 kg udang; 1/4 kg cumi; 15 buah cabai keriting; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saus pedas; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya lada putih; 2 buah jagung manis rebus; Secukupnya daun bawang

vera choirina @verachoirina

Magelang, Central Java

Huwaaa! Kebayang gimana lezatnya seafood tumpah. Dulu kalo makan ini harus antre dulu biasanya hihi. Nah hari ini kebetulan seafood di rumah cukup lengkap, ada udang, cumi, dannnn kepiting! Bikinnya cukup mudah tapi ya yang lama bersiinnya aja yaa hihi. Tapi akan terbayar dengan rasanya yang mantab 😋

Lebih banyak

Seafood Tumpah (Saus Pedas Manis) 🦀

vera choirina @verachoirina

Magelang, Central Java

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4-5 orang

Bahan Seafood
1/2 kgkepiting
1/4 kgudang
1/4 kgcumi
Bumbu Pedas Manis
15 buahcabai keriting
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaus pedas
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyalada putih
Toping
2 buahjagung manis rebus
Secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan udang, kepiting dan cumi. Marinasi dengan garam sekitar 15 menit.
2

Haluskan bumbu pedas manis dengan belender/di uleg. Tumis hingga harum masukkan keptiting, masak kurang lebih 5 menit, sembari menambahkan bumbu lain (gula, garam, lada, saus tiram, kecap mansi)
3

Setelah tercampur, masukkan udang dan cumi. Tunggu hingga matang, masukkan jagung yang telah di rebus. Tunggu hingga matang dan koreksi rasa.