Kari Ayam Katsu Jepang (Japanese Chicken Katsu Curry)

Name: Kari Ayam Katsu Jepang (Japanese Chicken Katsu Curry)
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam. Belah dua kupu-kupu masing2; 1 buah wortel. Potong miring; 1-2 buah kentang. Potong kotak; 1 buah Bawang bombai. Potong dadu kecil; 3-4 blok bumbu kari jepang; Air/Kaldu Ayam; secukupnya Tepung; secukupnya Tepung roti; 1 buah telur; Secukupnya garam dan lada (opsional bubuk bawang putih)

Henry Christi @henrychristi

Kari Ayam Katsu Jepang (Japanese Chicken Katsu Curry)

Henry Christi @henrychristi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

2 buahdada ayam. Belah dua kupu-kupu masing2
1 buahwortel. Potong miring
1-2 buahkentang. Potong kotak
1 buahBawang bombai. Potong dadu kecil
3-4 blokbumbu kari jepang
Air/Kaldu Ayam
secukupnyaTepung
secukupnyaTepung roti
1 buahtelur
Secukupnyagaram dan lada (opsional bubuk bawang putih)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan lada, garam dan bubuk bawang putih. Biarkan minimal 1 jam.
2

Lapisi dada ayam dengan tepung, lalu telur, lalu tepung roti.
3

Goreng (deep fry) di minyak sampai matang. Pinggirkan.
4

Di panci terpisah, panaskan minyak. Tumis bawang bombai sampai harum, masukkan air/kaldu ayam.
5

Masukkan wortel dan kentang. Masak kurang lebih 7-8 menit sampai melemah.
6

Masukkan blok kari. Masak sampai saus mengental. Garam, gula dan lada secukupnya.
7

Sajikan ayam dan saus bersama nasi putih.