Bistik Daging Giling

Name: Bistik Daging Giling
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi has dalam; 6 lembar roti tawar; 5 siung bawang putih; 2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 5 buah kentang ukuran sedang (potong korek api); 1 sdt garam halus; 2 sdt kaldu bubuk; 2 sdt lada bubuk; Secukupnya air (sampai kentang terendam bumbu marinasi); 4 siung bawang putih (geprek lalu cincang); 1 buah bawang bombay (irisi); 7 sdm saus barbeque; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 250 ml air; 3 buah wortel ukuran sedang (potong korek api); 250 g buncis (potong 3 cm)

Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy

Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Madiun, 31 Juli 2021

Source: @AO_200180

Daging qurban masih banyak nih. Nyoba olahan daging versi mewah low budget 😄
Kenapa low budget? Karena bikin sendiri hasilnya banyak. Beda cerita kalau di resto dapet sepiring aja 😁
#Mbois_veggies&fruits
#CoboyMbois
#CoboyWani
#Coboy_CookSnap
#CookSnap
#CookpadCommunity_Surabaya

📌 Madiun, 31 Juli 2021

Source: @AO_200180

Lebih banyak

Bistik Daging Giling

Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy

Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

📌 Madiun, 31 Juli 2021

Source: @AO_200180

📌 Madiun, 31 Juli 2021

Source: @AO_200180

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bistik:
1 kgdaging sapi has dalam
6 lembarroti tawar
5 siungbawang putih
2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
Bahan Marinasi Kentang Goreng:
5 buahkentang ukuran sedang (potong korek api)
1 sdtgaram halus
2 sdtkaldu bubuk
2 sdtlada bubuk
Secukupnyaair (sampai kentang terendam bumbu marinasi)
Bahan Saus:
4 siungbawang putih (geprek lalu cincang)
1 buahbawang bombay (irisi)
7 sdmsaus barbeque
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/4 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
250 mlair
Pelengkap:
3 buahwortel ukuran sedang (potong korek api)
250 gbuncis (potong 3 cm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang. Rendam dengan bahan-bahan marinasi kentang selama 30 menit. Goreng sampai empuk (tidak garing luarnya).
Rebus buncis dan wortel sampai empuk. Tiriskan dan sisihkan!
2

Haluskan daging bersama roti tawar. Tambahkan bumbu-bumbu bistik lainnya. Uleni menggunakan tangan sampai semua bahan tercampur rata.
Bentuk daging giling seperti patty (jangan terlalu tebal agar kematangan merata ketika dipanggang).
3

Panggang di atas teflon anti lengket (teflon olesi dengan sedikit margarin). Lakukan sampai adonan habis.
4

Membuat saus! Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan semua bahan lainnya. Tunggu sampai meletup letup dan saus agak mengental. Tes rasa! Jika sudah pas matikan kompor.
5

Tata bistik, kentang goreng dan pelengkap (wortel dan buncis rebus) di atas piring. Siram dengan sausnya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Bunda Daisy @RahmaBundaDaisy

pada 31 Juli 2021 03.14

Madiun, Jawa Timur 🔄 Rembang, Jawa Tengah

Diary memasak saya adalah Cookpad.Ibu satu anak, asli Madiun (Jatim) tapi merantau ke Rembang (Jateng) 🤝.Terimakasih sudah berkunjung, follow, dan mengapresiasi resep di sini. Sangat terbuka menerima kritik dan saran. Semoga bermanfaat, thank you... 😊📲 ig: rahmafatim_

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Buncis Potato Kecap Daging Sapi Roti Tawar Bawang Putih Wortel Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya