ओरियो बिस्कुट चॉकलेट ट्रफल केक(Oreo biscuit chocolate Truffle cake recipe in hindi)

Name: ओरियो बिस्कुट चॉकलेट ट्रफल केक(Oreo biscuit chocolate Truffle cake recipe in hindi)
Yield: 8 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 5छोटा पैकेट ओरियो बिस्कुट; आवश्यकता अनुसार डेरी मिल्क चॉकलेट; 1 1 पैकेट इनो; 1 कप दूध

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

आज हम ओरियो बिस्कुट से ट्रफल केक बनाने जा रहे हैं जो बच्चों को बहुत पसंद है तो चलिए शुरू करते हैं बनाना अगर कोई दिक्कत आए तो मेरे यूट्यूब चैनल पर आप जाकर देख सकते हैं

#पोस्ट_62

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

#पोस्ट_62

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Ingredients

60 मिनट

8 लोगों के लिए

5छोटा पैकेट ओरियो बिस्कुट
आवश्यकता अनुसारडेरी मिल्क चॉकलेट
11 पैकेट इनो
1 कप दूध

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Steps

60 मिनट

1

सबसे पहले ओरियो बिस्कुट को तोड़कर के एक मिक्सी के जार में ओरियो बिस्कुट और दूध को डालकर पीस लेना है
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अब एक बाउल ले लेंगे और उसमें बिस्कुट का पेस्टजो बनाया है उसको डाल देंगे और 5 मिनट के लिए रख देंगे
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आप जिस बर्तन में हमें केक बनाना है उसको ले लेंगे और उसको रिफाइंड से ग्रीस कर देंगे एक चम्मच मैदा ले लेंगे और चारों तरफ से कोट कर देंगे अगर आपके पास बटर पेपर है तो आप बटर पेपर भी लगा सकती हैं
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आज जो हमने बिस्कुट पीस करके रखा हुआ है उसमें एक पैकेट ईनोडाल देंगे और एक चम्मच पानी अच्छे से सबको मिला लेंगे जो हमने केक टिन तैयार किया है उसमें हम डाल देंगे और बेक होने के लिए रखते हैं
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आज हम गैस पर बैक करेंगे एक कड़ाही ले लेंगे उसको गैस के ऊपर रख देंगे उसमें एक स्टैंड रख देंगे और उसे ढक करके फुल गए इस पर 5 मिनट के लिए गर्म करेंगे
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5 मिनट बाद जो हमने केक का बैटर रखा है उसको कड़ाही में रख देंगे और धीमी गैस पर 40 से 50 मिनट के लिए ब्रेक करेंगे
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अगर आप ओटीजी में बैक करते हैं तो 180 पर 10 मिनट के लिए गर्म करिएगा और 180 पर ही 30 मिनट के लिए बैक करिए
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बेक होते हुए 50 मिनट हो गया है अब हम खोल करके देख लेते हैं तो अब एक चाकू ले लेंगे उसके अंदर डालेंगे अगर चाकू हमारा साथ नहीं कल आएगा तो केक हमारा बन गया है नहीं तो अगर साफ नहीं निकलता तो आप 5 मिनट के लिए और वेट कर दीजिए
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केक बंद करके हमारा तैयार हो गया है अब इसको हम ठंडा होने के लिए छोड़ देंगे 3 से 4 घंटे बाद इसके ऊपर हम आइसिंग करें
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केक हमारा अच्छे से ठंडा हो गया है अब यह जो हमने चॉकलेट लिया है इसको हम पिघला लेंगे आप इसको दो तरह से पिघला सकती हैं या तो माइक्रोवेव में पिघला लें नहीं तो डबल बॉयलर से पिघला लीजिए
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डबल वायलर क्या होता है एक बड़े भवानी मैं पानी उबाल लीजिए और उससे बड़ा जो बर्तन हो उसको ले लीजिए और गर्म पानी के ऊपर उस बर्तन को रख दीजिए चॉकलेट अपने आप पिघल जाएगी
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अब हम जो चॉकलेट पिघला कर रखे हैं उसको केक के ऊपर डाल देंगे और चारों तरफ से फैला देंगे और मेरे पास थोड़ा सा कलर फुटबॉल है उसको डाल देंगे सुंदर लगने के लिए अगर आपके पास नहीं है तो आप उसके ऊपर ड्राइफ्रूट्स भी डाल सकती हैं
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एक हमारा तैयार हो गया है आप आप इसको काट कर के खाइए और सबको खिलाइए अगर बनाने में कोई दिक्कत हो तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर जाकर के इसका वीडियो देख सकते हैं वैसे हम इसका लिंक यहां पर डाल देंगे धन्यवाद