मल्टी कलर वेलवेट केक(Multi colour velvet cake recipe in hindi)

Name: मल्टी कलर वेलवेट केक(Multi colour velvet cake recipe in hindi)
Yield: 5 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1कप मैदा; 1/2कप पिसी हुई शक्कर; 1/4कप रिफाइंड तेल; 1/4कप मिल्क पाउडर; 2चम्मच आरारोट; 1चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2चम्मच बेकिंग सोडा; 1/4चम्मच नमक; 1चम्मच सिरका (सिरका ); 1 कप पानी; आवश्यकता अनुसार लाल कलर; आवश्यकता अनुसार पीला कलर; आवश्यकता अनुसार नीला कलर

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

आज हम आप लोगों के लिए लेकर आए हैं मल्टी कलर केक जिसको हम वेलवेट केक भी कहते हैं और बनाने में एकदम विलबर्ट जैसा ही बनता है चलिए शुरू करते हैं अगर आपको कोई दिक्कत हो तो आप मेरे युटुब चैनल पर जाकर के इसका वीडियो देख सकते हैं वैसे हम इसका लिंक यहां डाल दे

#पोस्ट_11

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

#पोस्ट_11

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Ingredients

एक घंटा

5 लोगों के लिए

1कप मैदा
1/2कप पिसी हुई शक्कर
1/4कप रिफाइंड तेल
1/4कप मिल्क पाउडर
2चम्मच आरारोट
1चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2चम्मच बेकिंग सोडा
1/4चम्मच नमक
1चम्मच सिरका (सिरका )
1 कप पानी
आवश्यकता अनुसारलाल कलर
आवश्यकता अनुसारपीला कलर
आवश्यकता अनुसारनीला कलर

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Steps

एक घंटा

1

सबसे पहले एक बाउल ले लेंगे उसमें किसी भी चक्कर और रिफाइंड डालकर अच्छे से मिला लेंगे
2

अब छन्नी ले लेंगे बाउल के ऊपर रख देंगे अब उसी में मैदा बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा नमक और मिल्क पाउडर सबको डाल कर अच्छे से जान लेंगे
3

अब थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर के हम ना बहुत ज्यादा पतला ना बहुत ज्यादा गाड़ा बैटर बनाएंगे
4

अब जो हमने बैटर बना कर रखा है उसको हम 3 भाग में बांट देंगे एक में लाल कलर एक में पीला कलर और एक में नीला कलर डाल करके मिला देंगे
5

अब हम 113 ले लेंगे उसको रिफाइंड से ग्रीस कर देंगे और एक चम्मच मैदा डाल देंगे और चारों तरफ से कोट कर लेंगे
6

अब जो हमने वेटर बना कर रखा हुआ है उसमें से एक कलर ले लेंगे और एक एक चम्मच चारों तरफ फैला देंगे उसके बाद दूसरा कलर ले लेंगे उसको भी एक-एक चम्मच चारों तरफ फैला देंगे और फिर तीसरा ले लेंगे उसको भी एक-एक चम्मच चारों तरफ से फैला देंगे अब इसी तरह से हम सारे बैटर को किन-किन में डाल देंगे
7

अब हम गैस पर एक कढ़ाई रख देंगे और उसमें एक स्टैंड रख देंगे अगर आपके पास स्टैंड ना हो तो आप कटोरी रख सकती हैं या प्लेट रख सकती हैं उसको हम 5 मिनट के लिए फुल गैस पर गर्म कर लेंगे
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अब जो हमने केक का बैटर तैयार करके रखा है उसको कढ़ाई में रख देंगे और धीमी गैस पर 40 से 50 मिनट के लिए वेट करेंगे अगर आपको ओटीजी में वेक करना है तो 180 पर 10 मिनट के लिए गर्म करिएगा और उसके बाद केक को 30 मिनट के लिए बेक करिएगा
9

50 मिनट बाद आपके को चेक कर लीजिएगा अगर चाकू साफ निकल आते हैं तो समझ लीजिए केक हमारा तैयार हो गया है अब उसको बाहर निकाल लीजिए और ठंडा होने के बाद सर्व करें अगर आपको आइसिंग करना है तो 5 घंटे बाद आए सीन करिए सबको खिलाइए और खुद खाइए अगर आप को बनाने में कोई दिक्कत हो तो हमारे यूट्यूब चैनल पर आप जाकर देख सकते हैं इसका वीडियो वहां पर है वैसे हम इस पर लिंक यहां पर डाल देंगे धन्यवाद