गेहूं के आटे से और गुड़ से बना मैंगो केक(ganhu ke aate se aur gud se bna mango cake recipe in hindi)

Name: गेहूं के आटे से और गुड़ से बना मैंगो केक(ganhu ke aate se aur gud se bna mango cake recipe in hindi)
Yield: 5 लोगों के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप गेहूं का आटा; 1 पका हुआ आम का पेस्ट; 1/2कप गुड; 4कप मिल्क पाउडर; 1/4कप रिफाइंड तेल; 1चम्मच बेकिंग पाउडर; 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा; 1/4चम्मच नमक; 1चम्मच वनीला एसेंस; 4 बूँद पीला कलर; 1/2कप दूध

Prabha Pandey @cook_13994426

कानपुर

आज हम आपको आटे और गुड़ से केक बनाना बताने जा रहे हैं जिसको आप खाएंगे कभी नहीं समझ पाएंगे कि यह गुड से बना हुआ है जितना देखने में सुंदर है उतना खाने में भी यह सब अच्छा है और सबसे अच्छी बात यह है कि बहुत ही हेल्दी है तो चली शुरू करें बनाना अगर आपको दिक्कत कोई हो बनाने में तो आप मेरे यूट्यूब चैनल पर जाकर देख सकेंगे इसका वीडियो वहां पर पड़ा हुआ है और उसका लिंक भी हम यहां पर डालते हैं

#पोस्ट_32

गेहूं के आटे से और गुड़ से बना मैंगो केक(ganhu ke aate se aur gud se bna mango cake recipe in hindi)

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Prabha Pandey @cook_13994426

#पोस्ट_32

Ingredients

एक घंटा

5 लोगों के लिए

1 कप गेहूं का आटा
1पका हुआ आम का पेस्ट
1/2कप गुड
4कप मिल्क पाउडर
1/4कप रिफाइंड तेल
1चम्मच बेकिंग पाउडर
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
1/4चम्मच नमक
1चम्मच वनीला एसेंस
4बूँद पीला कलर
1/2कप दूध

Cooking Instructions

एक घंटा

1

सबसे पहले आम को छीलकर के छोटे टुकड़ों में काट लेना है अब उसी में गुड और दूध डालकर पीस लेना है
2

अब एक बाउल ले लेंगे उसमें पेस्ट निकाल लेंगे अब उसी में तेल और वनीला एसेंस को डाल कर के अच्छे से मिला लेंगे अब एक छन्नी ले लेंगे और उसमें आटा मिल्क पाउडर बेकिंग सोडा बेकिंग पाउडर सबको डाल कर के अच्छे से छान लेंगे और सारी चीजों को अच्छे से मिला देंगे इसको हमें बहुत ज्यादा पतला नहीं करना है गाढ़ा ही रखना है
3

अबे के दिन ले लेंगे उसको रिफाइंड से ग्रीस कर देंगे और एक चम्मच मैदा डालकर के अच्छे से कोर्ट कर देंगे आप जो पेस्ट बना करके हमने रखा है उसको उसमें हम डाल देंगे और ओटीजी मैं या गैस पर कहीं भी आप इसको बना सकती हैं अगर ओटीजी में बनाना है तो 180 पर 30 मिनट के लिए आप इसको बैक करिएगा और अगर गैस पर बनाना है तो 50 मिनट के लिए धीमी गैस पर बैक करिएगा
4

इसको हम ओटीजी में बैक करने जा रहे हैं ओटीजी को हमने 180 पर 10 मिनट के लिए गर्म होने के लिए छोड़ दिया था अब 180 पर 30 मिनट के लिए वेक करेंगे
5

30 मिनट बाद केक को बाहर निकाल लेंगे और एक चाकू डाल कर के हम देख लेंगे अगर चाकू हमारे साथ निकल आता है तो समझिए कि केक तैयार हो गया है अगर नहीं निकलता है सा तो आप 5 मिनट के लिए और ओटीजी में बेक होने के लिए रख दीजिएगा
6

ओटीजी से निकाल कर के उसे 4 से 5 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दीजिएगा उसके बाद आई आइसिंग
7

केक को ठंडा होते हुए 4 घंटा हो हो गया है हमने थोड़ी सी व्हिप्ड क्रीम ले लिया है और ऊपर से डिजाइन बना दिया है और थोड़ा सा उसमें हमने मैंगो क्रश डाल दिया है जिसको कि हमने घर में ही बनाया है उसका वीडियो भी आप मेरे यूट्यूब चैनल पर मिल जाएगा और इसका लिंक हम यहां पर डाल देंगे आप आराम से जा करके वीडियो में देख लेंगे तो आपको अच्छे से समझ में आ जाएगा

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Prabha Pandey @cook_13994426

on August 19, 2021 10:05

कानपुर

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