Soto Daging Madura

Name: Soto Daging Madura
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi potong kotak-kotak; 2 sereh; 4 daun jeruk; secukupnya Seledri cincang; secukupnya Daun bawang (bawang pre); 1 laos geprek; 1 jahe geprek; 1 1/2 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt penyedap sapi; 1/2 sdt micin sasa; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Bumbu Halus :; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 2 kemiri; 2 sdm beras yang sudah direndam air 10menit

Roosalita @roosalita

Mojokerto

Karna anak alergi telur dan ayam, muter otak dah tiap hari masakin apa buat anak ganteng dan jadilah soto daging madura 😌

Lebih banyak

Soto Daging Madura

Roosalita @roosalita

Mojokerto

Karna anak alergi telur dan ayam, muter otak dah tiap hari masakin apa buat anak ganteng dan jadilah soto daging madura 😌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi potong kotak-kotak
2sereh
4daun jeruk
secukupnyaSeledri cincang
secukupnyaDaun bawang (bawang pre)
1laos geprek
1jahe geprek
1 1/2 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtpenyedap sapi
1/2 sdtmicin sasa
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Bumbu Halus :
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
3 cmkunyit
2kemiri
2 sdmberas yang sudah direndam air 10menit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging, buang air rebusan pertama dan ganti dengan air baru, rebus kembali
2

Masukkan bumbu halus dalam rebusan daging, masukkan bumbu2 pelengkap yang lain, tes rasa, sajikan dengan pelengkap yang lain, untuk aku pelengkapnya tahu tempe bacem, telur rebus
3

Resep sambel : segenggam lombok kecil rebus, 2 kemiri goreng, haluskan, tambahkan garam, tambahkan kuah soto sedikit saja untuk tekstur nyemek2 di sambelnya
4

Selamat mencoba 😙