Cannoli home Made
I cannoli per me che sono siciliana sono un must, li faccio spesso per le mie cene e per le occasioni di lavoro.
Nei miei banchetti non mancano mai.
Ps/ purtroppo non mi carica il video completo.
Vi confesso che la riuscita della cialda lascia sempre un po’ di batticuore. Deve essere croccante e piena di bolle. Ci vuole molta pazienza a ripassare la sfoglia, ma il risultato è meraviglioso. Si possono conservare in una latta anche per un mese. Rimarranno super croccanti.
Cannoli home Made
I cannoli per me che sono siciliana sono un must, li faccio spesso per le mie cene e per le occasioni di lavoro.
Nei miei banchetti non mancano mai.
Ps/ purtroppo non mi carica il video completo.
Vi confesso che la riuscita della cialda lascia sempre un po’ di batticuore. Deve essere croccante e piena di bolle. Ci vuole molta pazienza a ripassare la sfoglia, ma il risultato è meraviglioso. Si possono conservare in una latta anche per un mese. Rimarranno super croccanti.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
In una planetaria o impastare a mano gli ingredienti: farina, cacao, zucchero, marsala aceto, strutto, un uovo e il sale. Come fosse una frolla.
Inserire tutti gli ingredienti fare il panetto e fare riposare in frigo per un’ora.
- 2
Dividere l’impasto in due, passare al mattarello, e poi nella macchina per la pasta, da 1 a 6
Ripiegare più volte su se stesso l’impasto per assicurare la migliore riuscita
Fare le forme, con un coppapasta (quadrato o tondo)e appoggiarle sulle cannule.
- 3
Legate i due lembi con l’albume.
Friggere in olio a 180°. Cuocere pochi secondi
Cooksnap
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