Pizza con farina di ceci e zucchini

Name: Pizza con farina di ceci e zucchini
Yield: 4-5 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g farina di ceci; 130 g farina di riso; 120 g farina senza glutine o altre farine; 170 acqua; 13 g Mezzo lievito per pizza,circa; 1 cucchiaio olio; 2 zucchini tondi; 1 cipolla a fettine; 1 spicchio d'aglio tritato; Foglie basilico; 50 g fior di latte

Bianca @ricettecoM25

E' una pizza in cui ho usato diverse farine senza glutine tra cui la farina di ceci e il risultato con le zucchine verdi tonde molto delicate e'buono #dispensadisettembre#pizza#zucchini#farinadiceci#cookpad

Pizza con farina di ceci e zucchini

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Ingredienti

1 ora circa

4-5 porzioni

100 gfarina di ceci
130 gfarina di riso
120 gfarina senza glutine o altre farine
170acqua
13 gMezzo lievito per pizza,circa
1 cucchiaioolio
2zucchini tondi
1cipolla a fettine
1 spicchiod'aglio tritato
Fogliebasilico
50 gfior di latte

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 ora circa

1

Tagliare i zucchini a fettine sottili
2

Mescolare le farine e aggiungere il lievito sciolto in un poco di acqua,un pizzico di sale,l'olio e poi inserire piano mentre impastate il resto dell'acqua e fate un panetto
3

Far lievitare per circa 1 ora coperto
4

Mettere le zucchine a strati con la cipolla e il basilico e il fior di latte
5

Portare nel forno preriscaldato a 190 gradi per 20-25 minuti