Κόβουμε σε κομμάτια τα συκωτάκια τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό. Μόλις πάρουν μία βράσει το πετάμε αυτό το νερό και τα ξεπλένουμε.

Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε τα συκωτάκια. Έπειτα προσθέτουμε το σκόρδο, την ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και νερό που δεν θα τα σκεπάζει μέχρι επάνω. Τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να μείνουν με το λαδάκι τους.

Καλή Επιτυχία!!!! Την συνταγή μπορείτε να την δείτε στο youtube στο κανάλι μου Mageiriki me Agapi..