முட்டையை வேகவைத்து உரித்து கீறி கொள்ளவும்.

வறுத்து பொடிக்க தேவையான பொருட்களை சிறுதீயில் வறுத்து ஆறவைத்து பொடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம்,பச்சைமிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி கொள்ளவும்.

உப்பு,வறுத்து பொடித்த தூள் சேர்த்து வதக்கி முட்டையும் சேர்த்து லேசாக கிளறி இறக்கவும்.