STIR-FRIED CHICKEN WITH ROASTED CHILI PASTE | ไก่ผัดน้ำพริกเผา
im.mm @Recipesbymm
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อกไก่ที่หั่นแล้วโรยเกลือ-พริกไทย นิดหน่อย จากนั้นคลุกด้วยแป้งชุบทอด
- 2
ทอดด้วยไฟอ่อน-กลาง จนสุกเหลือง ทอดกรอบหรือนุ่ม ตามชอบเลยนะคะ
- 3
ซอส : น้ำพริกเผา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า คนให้พริกเผาละลาย (ลองชิมดูก่อนนะคะ ปรับรสตามชอบเลย)
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นเทซอสที่ผสมลงไป รอให้ซอสเดือดซักพัก
- 5
ใส่อกไก่ที่ทอดแล้วคลุกกับซอสให้ทั่ว ตามด้วยพริกชี้ฟ้า ต้นหอม และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คนอีกนิดหน่อย
- 6
จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15838554
ความคิดเห็น