Émincer finement les poivrons et l'oignon, les déposer dans un panier vapeur.

Déposer le filet mignon sur les légumes, assaisonner d'herbes et de poivre selon votre goût.

Couvrir et faire cuire à la vapeur 30min.

Servir avec du riz.

On peut ajouter une sauce crème-moutarde pour les gourmands, mais ce n'est pas nécessaire !