Petits pains à base de semoule semi complète 🌾

Name: Petits pains à base de semoule semi complète 🌾
Cuisine: France
Ingredients: 500 g semoule semi complète; 1 cs sel; 1 cs levure boulangère; 300 ml d'eau au tiède; Façonnage :; 1 verre semoule

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

#recetteorientale

Lire plus

Petits pains à base de semoule semi complète 🌾

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

15 min (+ -)

500 gsemoule semi complète
1 cssel
1 cslevure boulangère
300 mld'eau au tiède
Façonnage :
1 verresemoule

Enregistré

Instructions de cuisine

15 min (+ -)

1

Versez la semoule dans un récipient, le sel sur le côté ensuite creusez un puit et versez dedans la levure boulangère.
2

Versez un peu d'eau tiède dur le levure boulangère et laissez agire quelques minutes.
3

Ensuite ramassez avec l'eau tiède pour obtenir une pâte.
4

Pétrissez avec les mains ou au pétrin pendant 5 min ensuite en rajoutant l'eau restante petit à petite en pétrissant, jusqu'à ce que la pâte devienne lisse, souple, élastique et qu'elle fasse des bulles.
5

Ensuite couvrez et laissez pousser, doubler de volume.
6

Ensuite divisez la pâte en 4 gros petits pains ou 5 à 6 plus petits pains, roulez dans la semoule et disposez sur un plateau beurré, couvrez et laissez lever.
7

Enfournez à 240 degrés pendant 15 min (+ -).