Pesmol Ikan Kakap
Pagi ini mamah dateng kerumah bawain ikan kakap, akhirnya gak pikir panjang eksekusi bikin pesmol aja deh kesenengan suami😁.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#CookpadIndonesia
Pesmol Ikan Kakap
Pagi ini mamah dateng kerumah bawain ikan kakap, akhirnya gak pikir panjang eksekusi bikin pesmol aja deh kesenengan suami😁.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunity_Id
#CookpadIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Cuci bersih ikan, tiriskan
- 2
MARINASI IKAN AGAR TIDAK AMIS : (Saya pakai asam jawa & sereh karna gak ada jeruk nipis).
- Larutkan biji asam jawa secukupnya menggunakan air
- Remas-remas biji asam jawa menggunakan tangan sampai tercampur rata ke air.
- Masukan sereh yg sudah di geprek.
Lumuri bahan ini ke ikan nya sambil remas-remas ikan nya. Diamkan -/+ 20 menit.
- 3
Setelah 20 menit cuci bersih lagi ikan nya di air yang mengalir, tiriskan.
Panaskan minyak lalu goreng ikan nya, sisihkan.
- 4
Tumis bumbu halus hingga harum dan sampai bau langu nya hilang.
lalu masukan bumbu pelengkap, aduk.
- 5
Masukan cabai utuh, lalu beri air secukupnya.
Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- 6
Masukan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk perlahan supaya tidak hancur ikan nya. Lalu diamkan sampai air agak menyusut.
- 7
Jika airnya sudah mulai menyusut, matikan kompor. Sajikan
- 8
Selamat Menikmati🥰🤗
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Anjani's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)