چاول کو پندرہ منٹ بگھو دیں اور پھر بوائل کر لیں

ساگودانہ بگھو دیں ایک پین میں دودھ ڈالیں الائچی ڈالیں اور بوائل کریں بوائل ہونے لگے چاول ڈال دیں ایک دو ابال آئے تو فلیم اف کر دیں اور روم ٹمپریچر پر ٹھنڈا کریں ہینڈ بلینڈ سے بلینڈ کریں دوبارہ چولہے پر رکھے میڈیم فلیم پر اب ساگودانہ چینی ڈالیں اور اچھے سے پکائیں

گاڑھی ہونے لگے تو بادام پستے پسا کھوپڑا ڈال دیں کیوڑا ڈالیں اور سرونگ باول میں ڈالیں بادام پستے سے گارنش کریں چاندی کے ورق لگائیں اور فریج میں ایک دو گھنٹے کے لیئے رکھ دیں پھر سرو کریں اور ساگودانہ کھیر کا مزا لیں