Kerang Hijau Saus Padang
Minggu ini lagi suka-sukanya makan kerang. Entah itu kerang dara, samping atau kerang hijau. Tapi kalau harus beli terus, lumayan ya tsaaayy.. Kebetulan banget di ajakin tetangga belanja seafood segar bareng biar ongkir bisa di split. Jadi pesan deh kerang hijau yang masih segar banget plus udah bersih banget di sikat sama yang jual. Jadi sampe rumah bener-bener siap masak 😁
Kerang Hijau Saus Padang
Minggu ini lagi suka-sukanya makan kerang. Entah itu kerang dara, samping atau kerang hijau. Tapi kalau harus beli terus, lumayan ya tsaaayy.. Kebetulan banget di ajakin tetangga belanja seafood segar bareng biar ongkir bisa di split. Jadi pesan deh kerang hijau yang masih segar banget plus udah bersih banget di sikat sama yang jual. Jadi sampe rumah bener-bener siap masak 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kerang yang sudah di bersihkan hingga merekah. Jangan sampai kering.
- 2
Tumis bumbu halus bersama bawang bombay, jahe, serai dan irisan cabe rawit. Tumis hingga wangi.
- 3
Masukkan saus tomat, saus tiram, saus sambal, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.
- 4
Masukkan kerang yang sudah di goreng sebelumnya dan tambahkan air. Aduk hingga rata dan bumbu agak mengental. Tes rasa.
- 5
Terakhir, tambahkan telur yang sudah di kocok. Aduk hingga mengental. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar