Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayuran untuk lodeh; Sekotak kecil tempe; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 biji meggie kaldu blok; Garam 1 1/2 sdt (sesuai selera); 1 sdt gula; 2 bungkus kara instan 60 ml; 700 ml Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 pasang kemiri sangrai; 1 sdt ebi; 1/2 terasi; 1/2 sdt ketumbar

Sarah Enje @ala_sarah

makan sayur lodeh + ikan asin + sambel dan tempe/tahu adalah perpaduan kenikmatan yg sempurna hehehe.masak untuk keluarga.

Lebih banyak

Sayur lodeh

Sarah Enje @ala_sarah

makan sayur lodeh + ikan asin + sambel dan tempe/tahu adalah perpaduan kenikmatan yg sempurna hehehe.masak untuk keluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bungkussayuran untuk lodeh
Sekotak kecil tempe
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas
1 bijimeggie kaldu blok
Garam 1 1/2 sdt (sesuai selera)
1 sdtgula
2 bungkuskara instan 60 ml
700 mlAir
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 pasangkemiri sangrai
1 sdtebi
1/2terasi
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong" lalu cuci bersih semua sayuran lodeh dan potong tempe.sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus.sisihkan
3

Didihkan air 700 ml.sambil menunggu air mendidih.tumis bumbu halus,daun salam,dan lengkuas sampai wangi.
4

Saat air rebusan mendidih masukan bumbu halus yg sudah di tumis.masukan juga sayuran mulai dari yg paling keras (jagung,melinjo,tempe,labu,kacang panjang)
5

Setelah sayuran keras setengah matang,masukan sisa sayuran (daun melinjo dan terong).masukan bumbu meggie,garam.gula dan santan.koreksi rasa.