Frullare la banana con mescolarla con l'uovo.

Aggiungere al composto di uova le farine e il cacao e amalgamare bene. Aggiungere il latte per dare consistenza che deve essere tipo quella di un plumcake. Aggiungere anche il lievito per dolci

Mettere il composto in due mugcake con al centro un cucchiaino della vostra crema spalmabile preferita (potere scegliere quella di nocciole, quella al pistacchio o al cocco oppure delle marmellata, o del miele o del burro di arachidi) e cuocere in una padella alta dove sul fondo metteremo due dita di acqua.

Cuocere coperto per 20' a fiamma bassissima.