Ala-ala Koteow Theng Simple

Name: Ala-ala Koteow Theng Simple
Yield: 3-4 Orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Setengah pack Koteow (celur air pns, dh lembut tos, ketepi kn); Isi daging / ayam (isi ayam x prlu potong kecik, daging x apa); 700 ml air; 1 kiub pati ayam (boh half ja pun blh, agak2 la kn rasa dia); 1 labu bwg bsr; 3-4 ulas bwg putih; 3-4 keping halia; 1 senduk sos ikan (agak2 la kn sukatan saiz senduk hangpa) 😅; 1 senduk jus limau; 3-4 sdb air gula melaka / gula biasa pun blh / gula batu blh; 5-6 sdb cili boh; 1 biji Bwg merah (racik); 1 ulas bwg putih; Garam; Sos tomato; 30 ml Air 0; 3 biji cili padi merah; 1 biji limau nipis; 20 ml Kicap manis

Siti Hana @Siti_Hana_24951488

Klang

Search Google shj, cume resepi nya tak complete & terubah cikit dari resepi asal Koteow Theng ya. Saja la nak simpan sini sbb kata partner sy sdp & thorbaek 🤗

Baca lagi

Ala-ala Koteow Theng Simple

Siti Hana @Siti_Hana_24951488

Klang

Search Google shj, cume resepi nya tak complete & terubah cikit dari resepi asal Koteow Theng ya. Saja la nak simpan sini sbb kata partner sy sdp & thorbaek 🤗

Disimpan

Cetak

Ramuan

40 minutes

3-4 Orang

Setengah pack Koteow (celur air pns, dh lembut tos, ketepi kn)
Isi daging / ayam (isi ayam x prlu potong kecik, daging x apa)
700 mlair
1kiub pati ayam (boh half ja pun blh, agak2 la kn rasa dia)
1labu bwg bsr
3-4 ulasbwg putih
3-4 kepinghalia
1senduk sos ikan (agak2 la kn sukatan saiz senduk hangpa) 😅
1senduk jus limau
3-4sdb air gula melaka / gula biasa pun blh / gula batu blh
Bahan Untuk cili merah
5-6sdb cili boh
1biji Bwg merah (racik)
1 ulasbwg putih
Garam
Sos tomato
30 mlAir 0
Cili kicap
3biji cili padi merah
1biji limau nipis
20 mlKicap manis

Disimpan

Cara Memasak

40 minutes

1

Tenggek la periuk hangpa ats dapo,, masukkan la daging, ayam bwg merah, bwg putih, halia, kiub ayam jus limau, gula.
Katup la penutup periuk biar msk daging nya.. Then siap lah! 🤭
2

Part cili merah *
Tumis bwg mrh & bwg putih smpai layu di pantai merdeka,
Then masukkan cili boh, msk smpai pecah minyak boh garam & sos tomato,
Gaul2 then masukkan air 0,
Gaul mesra then siap!
3

Part cili kicap *
Cili padi Ikut la nk tumbuk ka apa.. Sy guna blander kecik, so masukkan cili padi, limau & kicap.. Blander kasar. Siap!
4

Time nk mkn nnti isi ayam blh la racik2 bt hiasan ats Koteow tu 😊, sedia jamu selera dgn msk kan sendiri 🤭.