Sopa de Feijão

Name: Sopa de Feijão
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 1/2 latas feijão vermelho cozido; 2 cenouras; 2 batatas; 1 nabo pequeno; a gosto couve portuguesa; 1 cubo caldo de galinha; q.b. azeite; 1/2 cebola; 2 dentes alho

Fábio @f_cozinha

Sopa de Feijão

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Ingredientes

1 1/2 latasfeijão vermelho cozido
2cenouras
2batatas
1nabo pequeno
a gostocouve portuguesa
1 cubocaldo de galinha
q.b.azeite
1/2cebola
2 dentesalho

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Instruções para cozinhares

1

Cortar a cenoura, as batatas, o nabo, a cebola e os dentes de alho, metade do feijão, o azeite e deixar refogar um pouco.
2

Cobrir com água 2 dedos acima dos legumes e juntar sal e o cubo de galinha.
3

Deixar cozer até os legumes estarem cozidos,
4

Assim que os legumes estiverem cozinhados, triturar tudo.
5

Em seguida cortar a couve em juliana e adicionar à panela.
6

Quando a couve estiver cozida acrescentar o restante feijão e acertar os temperos.