Sup bola bola ayam dengan oyong

Name: Sup bola bola ayam dengan oyong
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam fillet 200 gr; 1 sdt Tepung maizena; 1 sdt Tepung tapioka; 1 blok es batu; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam halus; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 850 ml air untuk merebus; Bahan bahan sayuran; 1 buah oyong potong sesuai selera; 1 buah wortel potong sesuai selera; 1 ons kembang kol potong sesuai selera; Bumbu halus; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1/2 ruas jari jahe; 1/2 sdt merica butir/bubuk (sesuai selera); 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang daun bawang iris iris; Secukupnya daun seledri; 1 liter kaldu ayam; Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Hai mama cookpad hari ini masak sup favorit keluarga kecil q ada pelengkap perkedel kentang sih harus nya tp hari ini hanya sup yang q posts.

Lebih banyak

Sup bola bola ayam dengan oyong

Kis Joko21 @cook_19766883

Bojonegoro

Hai mama cookpad hari ini masak sup favorit keluarga kecil q ada pelengkap perkedel kentang sih harus nya tp hari ini hanya sup yang q posts.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

2 orang

Ayam fillet 200 gr
1 sdtTepung maizena
1 sdtTepung tapioka
1 blokes batu
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram halus
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
850 mlair untuk merebus
Bahan bahan sayuran
1 buahoyong potong sesuai selera
1 buahwortel potong sesuai selera
1 onskembang kol potong sesuai selera
Bumbu halus
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
2 butirkemiri
1/2 ruas jarijahe
1/2 sdtmerica butir/bubuk (sesuai selera)
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangdaun bawang iris iris
Secukupnyadaun seledri
1 literkaldu ayam
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu halus

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Blender ayam fillet yang sudah dipotong kecil-kecil dan campur tepung maizena,tapioka,es batu, bawang putih, bawang merah kaldu bubuk, gula, garam dan lada.
2

Didihkan air 850 ml setelah itu bulatkan bakso menggunakan tangan kanan buatlah sesuai selera, setelah mengapung angkat sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam dan daun jeruk aduk rata tambahkan air kaldu, setelah air mendidih tambahkan sayuran berupa wortel, kembang kol dan oyong
4

Setelah sayuran layu tambahkan bola bola ayam kemudian beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasa
5

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri matikan api, sajikan.
6

Sup bola bola ayam dengan oyong siap dimakan bareng nasi hangat sesuai dengan cuaca yang mendung
7

NB: maaf tidak saya sertakan foto soalnya lupa xixixi