Ovos em tomatada com Atum 😍

Name: Ovos em tomatada com Atum 😍
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 120 g atum em conserva ou sobras; 60 gramas cebola picada; 2 dentes alho; 1 colher caril (opcional); 400 g tomate; 70 g pimento a escolha; 2 ovos; a gosto sal e pimenta; a gosto paprika (opcional); a gosto coentros picados

Receitas Maravilhosas @facil_e_bom

Uma receita tao simples e tao boa , adorei!!
E mais importante : sem desperdicio pois podemos usar o tomate que esteja mais maduro e até mesmo sobras de atum! Uma delicia 🤤

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Ovos em tomatada com Atum 😍

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Uma receita tao simples e tao boa , adorei!!
E mais importante : sem desperdicio pois podemos usar o tomate que esteja mais maduro e até mesmo sobras de atum! Uma delicia 🤤

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Ingredientes

2 pessoas

120 gatum em conserva ou sobras
60 gramascebola picada
2 dentesalho
1 colhercaril (opcional)
400 gtomate
70 gpimento a escolha
2ovos
a gostosal e pimenta
a gostopaprika (opcional)
a gostocoentros picados

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Instruções para cozinhares

1

Aqueça duas colheres de sopa do azeite da conserva do atum num tacho. Junte a cebola e os dentes de alho e polvilhe com o caril.
2

Quando a cebola começar a alourar, adicione o tomate limpo de sementes e triturado, ou esmagado com um garfo, e deixe ferver em lume brando cerca de 6 minutos.
3

Adicione o atum, escorrido e desfeito em lascas, os pimentos em tiras finas, o sal e pimenta.
4

Com uma colher de pau, vá abrindo covas no cozinhado e deite aí os ovos. Tape e deixe cozer suavemente cerca de 8 minutos.
5

Polvilhe as gemas com uma pitada de paprika e salpique o cozinhado com os coentros.
6

E agora é só saborear! 🤤