หน่อไม้ผัดไข่ใส่วุ้นเส้น
กุ๊กกู๋ มีจันทร์ @jewller
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อใส่น้ำพอประมาณ นำหน่อไม้ไปล้างสองถึงสามน้ำแล้วนำไปต้มประมาณ 10 นาที หรือจนหน่อไม้หายเปรี้ยวแล้ว
- 2
จากนั้นพอนำหน่อไม้ขึ้นจากเตาให้นำไปล้างอีกครั้ง สะเด็ดน้ำพักไว้ ตั้งกระทะไฟปานกลาง ใส่น้ำมันลงไป พอกระทะเริ่มร้อน ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ รอไว้สักพักขยี้ไข่ให้ละเอียด จากนั้นนำหน่อไม้ลงไปผัด
- 3
จากนั้นนำวุ้นเส้นใส่ตามลงไป ปรุงรสด้วยวัตถุดิบที่กล่าวมาแล้วข้างต้น ใส่พริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้เข้ากันจนวุ้นเส้นนิ่ม ชิมรสชาติ แล้วตักเสิร์ฟ โรยด้วยหอมซอย กระเทียมเจียว หอมมากเลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16140367
ความคิดเห็น