SATE AYAM MADURA simpel yummy🤗

Name: SATE AYAM MADURA simpel yummy🤗
Yield: 30-35 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam dada fillet (sy pakai filet paha, lebih juicy empuk); 3 baput, haluskan; 2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam; secukupnya kecap; 150-200 gr kacang goreng; 2 buah kemiri; 5 siung bwg merah; 2 siung bwg putih; 1,5 buah gula jawa; 2 sdm kecap manis; secukupnya minyak utk menumis; secukupnya air; secukupnya garam, kaldu bubuk

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

sayang anak sayang anak..berhubung anak2 doyan bgt sate, cuss lah belajar bikin sate ala ala..alhamdulillah anak2 suka❤️🤗

Lebih banyak

SATE AYAM MADURA simpel yummy🤗

Maryam Shalihatunnisa @dapurmaryam

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

sayang anak sayang anak..berhubung anak2 doyan bgt sate, cuss lah belajar bikin sate ala ala..alhamdulillah anak2 suka❤️🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30-35 tusuk

300 grayam dada fillet (sy pakai filet paha, lebih juicy empuk)
bumbu marinasi ayam :
3baput, haluskan
2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram
secukupnyakecap
bumbu kacang :
150-200 grkacang goreng
2 buahkemiri
5 siungbwg merah
2 siungbwg putih
1,5 buahgula jawa
2 sdmkecap manis
secukupnyaminyak utk menumis
secukupnyaair
secukupnyagaram, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam seukuran dadu, lalu marinasi dengan bumbu selama 30 menit. lalu tusukkan ke tusuk sate.
2

Bumbu kacang: blender kacang, baput, bamer, kemiri. tambahkan minyak saat memblender.
3

Tumis bumbu kacang tadi, tambahkan air, gula jawa, kecap, kaldu, garam secukupnya. masak sampai kekentalan bumbu sedang atau sesuai selera. koreksi rasa.
4

Ambil sate yg sudah dimarinasi, bakar di pan grill sambil sesekali dioles bumbu kacang.
5

Sajikan bersama bumbu kacang..enak syekalii😋