Sambel Goreng Krecek

Name: Sambel Goreng Krecek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons krecek; 300 gr kentang; 50 gr kapri; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 ruas lengkuas; Garam; Gula jawa; Kaldu bubuk; 300 ml santan kental; 100 ml air; 6 cabai merah; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 2 miri

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Sambel Goreng Krecek

Dapur Kecil @dapurkecil_bunda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onskrecek
300 grkentang
50 grkapri
3daun salam
3daun jeruk
2 ruaslengkuas
Garam
Gula jawa
Kaldu bubuk
300 mlsantan kental
100 mlair
Bumbu halus
6cabai merah
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
2miri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, iris dadu lalu cuci bersih, tiriskan lalu goreng hingga kuning kecoklatan
2

Uleg/blender bumbu halus : cabai, bawang merah dan putih, miri
3

Tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum kemudian masukan air
4

Masukan santan beri garam, gula, kaldu aduk-aduk lalu masukan krecek masak hingga santan menyusut. Lalu masukan kentan dan kemudian kapri
Aduk-aduk terus hingga santan mengental. Matikan api, angkat dan sajikan