Ketan Serundeng

Assalamualaikum menu jajan pasar yang pasti legen. Ketan serundeng. Manis pedas dan gurih rasanaya .
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#GAS_week19
Ketan Serundeng
Assalamualaikum menu jajan pasar yang pasti legen. Ketan serundeng. Manis pedas dan gurih rasanaya .
#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#GAS_week19
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bahan serundeng kecuali kelapa, gula dan garam. Tumis bumbu, beri garam dan gula merah. Masukkan kelapa dan aduk-aduk hingga kelapa menjadi serundeng (coklat keemasan) lalu taburil dengan gulanpasir, aduk rata.
- 2
Rendam beras ketan semalaman, cuci bersih dan kukus beras ketan kurleb 20 menit. Sambil menunggu masak santan kental dengan daun pandan dan garam, aduk hingga santan mendidih.
- 3
Setelah 20 menit, angkat ketan dan pindahkan ke dalam bakom. Ruang dengan santan sedikit demi sedikit hingga santan habis. Lalu diamkan selama 10 menit dan kukus ketan kembali selama kurleb 30 menit.
- 4
Ketan serundeng siap disajikan, kalau saya dicetak dengan cetakan bunga dengan serundeng dibawahnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar