Pindang tahu

Name: Pindang tahu
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Tahu sutera, potong2; 5 siung bawang merah, haluskan; 2 siung bawang putih, haluskan/iris tipis; 5 buah cabe merah, haluskan; 5 buah cabe rawit, haluskan; 1 cm lengkuas, geprek; 1 cm kunyit, geprek; 2 batang kemangi; 2 lembar daun sawi (opsional); 150 ml air; 1 buah tomat, atau perasan Asam jawa; 2 sdt gula halus/gula jawa; 1 sdt kaldu ayam

Eka Puspita Sari @cook_4833327

Palembang

PINDANG TAHU SUTERA] .
.
Aku lagi kangen banget sama masakan Palembang yg satu ini : PINDANG. Kalo di rumah sukanya sih masak pindang patin atau pindang gabus. Kebetulan karna udah balik ke Bogor, berniatlah utk masak. Pas nyari ikan patin di mall sebelah kossan, ikannya udah gak segar lagi. Alias udah mati. Karena udah ngidam banget jadilah menu ini. Tahu pun jadi pindang. Whatever lah 😅. Gak ada ulekan, pindang pun tetep jadi wkwkwk
@berbagiresep @dapurjomblo
#resepmyesha #kisahmyesha #resepmasak #berbagiresep #dapurjomblo #jomblomasak #masakan #palembang #tahusutera #pindang #cooking #cookpad #indonesia

Lebih banyak

Pindang tahu

Eka Puspita Sari @cook_4833327

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 Porsi

1 buahTahu sutera, potong2
5 siungbawang merah, haluskan
2 siungbawang putih, haluskan/iris tipis
5 buahcabe merah, haluskan
5 buahcabe rawit, haluskan
1 cmlengkuas, geprek
1 cmkunyit, geprek
2 batangkemangi
2 lembardaun sawi (opsional)
150 mlair
1 buahtomat, atau perasan Asam jawa
2 sdtgula halus/gula jawa
1 sdtkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

1. Masak air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus. Dan masak sampai warna air menguning dan beraroma.
2

2. Masukkan daun sawi. Masak sebentar. Lalu tambahkan garam, gula, dan kaldu. Jika air berkurang boleh ditambahkan air sedikit demi sedikit.
3

3. Masukkan tahu dan masak sebentar. Tambahkan kemangi. Lalu matikan kompor. Pindang tahu siap disajikan ☺