Bife com Ovo

Name: Bife com Ovo
Yield: 2 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 bifes da vazia; 50 g manteiga; 2 ovos; 2 dentes alho; 1 copo vinho branco; 1 folha louro; q.b. azeite; q.b. sal e pimenta

Paulo @paulo_nacozinha

Bife com Ovo

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Ingredientes

2 pessoas

2bifes da vazia
50 gmanteiga
2ovos
2 dentesalho
1 copovinho branco
1 folhalouro
q.b.azeite
q.b.sal e pimenta

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Instruções para cozinhares

1

Tempere os bifes com sal e pimenta e deixe repousar por 30 minutos.
2

Leve ao lume uma frigideira com azeite e frite ligeiramente os bifes, retire os bifes e reserve.
3

Regue a frigideira com o vinho branco, junte a manteiga, o louro e os alhos esmagados e deixe alourar um pouco.
4

Coloque os bifes e deixar que se envolvam no molho.
5

Estrele os ovos noutra frigideira com um fio de azeite e tempere-os com sal e pimenta.
6

Sirva o bife com ovo e regue com o molho.