月見燒肉丼飯 Tsukimi Pork Don 的食譜成品照片

月見燒肉丼飯 Tsukimi Pork Don

xo's cooking Lab/自煮學習研究室🍆 @xo11840

#xocookinlab
#自煮學習研究室

上次去燒肉店吃到驚為天人的丼飯！
疫情居隔期間用超簡單食材複製出來ＸＤ
（真的不用花兩百五就能吃日本料理啦～）

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（真的不用花兩百五就能吃日本料理啦～）

月見燒肉丼飯 Tsukimi Pork Don

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上次去燒肉店吃到驚為天人的丼飯！
疫情居隔期間用超簡單食材複製出來ＸＤ
（真的不用花兩百五就能吃日本料理啦～）

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上次去燒肉店吃到驚為天人的丼飯！
疫情居隔期間用超簡單食材複製出來ＸＤ
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預備食材

1-2人份

低脂豬絞肉 80 g
蒜花少許
韓式泡菜些許
蔥花末些許
新鮮雞蛋一顆
白飯一碗
醬油、味霖少許

料理步驟

1

1. 豬絞肉用少許醬油和味霖醃製30分鐘
2. 將雞蛋蛋白與蛋黃分開，蛋白用小碗放入電鍋蒸熟（約10分鐘）
3. 中小火爆香蒜末，加入豬絞肉炒散，加入一點點薄鹽醬油增加鹹度（可自行調整）
4. 肉末炒至上色後，起鍋
5. 取出電鍋蒸好的蛋白，切丁
6. 白飯分別放上豬肉末、蔥花、韓式泡菜（可淋上一點醬汁）以及切丁的蛋白
7. 最後鋪上蛋黃，撒上少許的辣椒粉裝飾

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試做成品照

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發布於 2022年06月07日 12:51

健康主義的大學生，喜歡手作、烘培🍞👉🏻Follow me on my Instagram：https://www.instagram.com/egg_____plant/更多日常煮食、烘培分享➰

留言 (2)

蕭秀琳 @any7407

2022年06月08日 14:39

這蛋黃拌飯的味道，真的ㄧ試成主顧！🤤🤤

關鍵字

月見烤肉蓋飯豬

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