ดอกมะลิไส้ถั่วกวน
ใกล้เทศกาลวันแม่ ทำขนมไทยประยุกต์กันดีกว่า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ในส่วนของไส้ใส่ส่วนผสมรวมกันแล้วปั่นให้ละเอียด
- 2
กวนด้วยไฟกลางค่อยอ่อน
กวนจนถั่วร่อนจากกระทะ
- 3
ในส่วนผสมของตัวแป้ง
เทแป้งกับนำ้ตาลทรายรวมกัน เทหัวกะทิลงในส่วนผสมทีละน้อย คนจนส่วนผสมเข้ากันดี จึงเปิดไฟกลางค่อนอ่อน คนจนส่วนจับกันเป็นก้อน ดับไฟคนต่อจนกระทั่งแป้งมีความใส
- 4
นำไส้ปริมาณเท่ากับแป้งใช้ปริมาณ 1 ช้อนชา
- 5
แผ่แป้งให้เป็นแผ่นแบนหุ้มด้วยไส้ปิดก้นให้มิด ใช้แหนบหัวแบนจับเป็นกลีบดอกมะลิ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16370097
ความคิดเห็น