Biscotti con ghiaccia reale

Name: Biscotti con ghiaccia reale
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g farina; 100 g zucchero a velo; 150 g burro; 1 uovo medio; Aroma limone; 150 g zucchero a velo; 30 g albume; 1 cucchiaino succo di limone

Pallina @cook_35047579

Biscotti con ghiaccia reale

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Ingredienti

350 gfarina
100 gzucchero a velo
150 gburro
1uovo medio
Aroma limone
Ghiaccia reale
150 gzucchero a velo
30 galbume
1 cucchiainosucco di limone

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Istruzioni per cucinare

1

Lavorare il burro a pomata insieme all'aroma.
2

Dopo inserire zucchero e uovo.
3

Alla fine aggiungere la farina.
Mettere la frolla in pellicola e lasciarla riposare il più possibile nel frigo.
4

Cottura in forno a 160 gradi per 15 minuti.
5

Per la ghiaccia montare a metà l'albume inserendo anche il limone. Dopo piano piano incorporare lo zucchero.