Polpette di fagioli cannellini e olive taggiasche
Sbirciando nel web si trovano sempre ricette nuove che siano italiane o straniere...tempo fa avevo letto questa ricetta...non riesco a risalire alla fonte ( avevo copiato solo la ricetta)....ma vi assicuro che è da provare😊
#calendarioluglio
#barattoloestate
Polpette di fagioli cannellini e olive taggiasche
Sbirciando nel web si trovano sempre ricette nuove che siano italiane o straniere...tempo fa avevo letto questa ricetta...non riesco a risalire alla fonte ( avevo copiato solo la ricetta)....ma vi assicuro che è da provare😊
#calendarioluglio
#barattoloestate
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettere nel frullatore i fagioli, la paprica, il concentrato di pomodoro, l’uovo, prezzemolo e le olive frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- 2
Aggiustare di sale,aggiungere il pangrattato fino ad avere una consistenza morbida. Riporre in frigo per circa 30 minuti.
- 3
Frullare i capperi nel mixer con il prezzemolo, l’aglio,l’olio e un pizzico di sale
- 4
Formare le polpette e passarle nel pangrattato di seguito su di una teglia ricoperta con carta da forno.
- 5
Irrorarle con un filo d’olio e infornare a 200° modalità ventilato per circa 10'
- 6
Mescolare il kefir con un filo d’olio, il succo di limone e sale.
Servire le polpette con il kefir e la salsa ai capperi.
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