Γεμιστά κεφτεδάκια με cheddar

Name: Γεμιστά κεφτεδάκια με cheddar
Yield: 25 κεφτεδάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό κιμά ανάμεικτο; 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη; 1 κρεμμύδι; 1 σκελίδα σκόρδο; 2 κ.σ. δυόσμο αποξηραμένο; 2 κ.σ. μαϊντανό; 1 κ.σ. άνηθο; 2 αβγά; 1.5 κ.γλ. μείγμα μπαχαρικών για κεφτεδάκια; αλάτι; 100 γρ. cheddar τριμμένο

Sissy Emilova @Sissy_Emi

Salonica

Γεμιστά κεφτεδάκια με cheddar

Sissy Emilova @Sissy_Emi

Υλικά

50 λεπτά

25 κεφτεδάκια

1 κιλόκιμά ανάμεικτο
1 φλ. τσαγιούφρυγανιά τριμμένη
1κρεμμύδι
1 σκελίδασκόρδο
2 κ.σ.δυόσμο αποξηραμένο
2 κ.σ.μαϊντανό
1 κ.σ.άνηθο
2αβγά
1.5 κ.γλ.μείγμα μπαχαρικών για κεφτεδάκια
αλάτι
100 γρ.cheddar τριμμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

50 λεπτά

1

Καθαρίζουμε και χτυπάμε στο μούλτι το κρεμμύδι με το σκόρδο.
2

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στον κιμά εκτός από το cheddar και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια ζυμώνοντας τον κιμά.
3

Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και σχηματίζουμε τα κεφτεδάκια, πατάμε λίγο στο κέντρο με τα δάχτυλα να σχηματιστεί μια λακουβίτσα και βάζουμε λίγο το cheddar. Έπειτα κλείνουμε σαν να φτιάχνουμε ένα πουγκάκι, σχηματίζουμε ένα μπαλάκι και πατάμε με τα χέρια μας να γίνει πλατύ.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου στον αέρα και κάτω αντίσταση.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Sissy Emilova @Sissy_Emi

στις Δευτέρα 18 Ιούλιος 2022 08:25:32 UTC

Salonica

Το επάγγελμά μου είναι λογοθεραπεύτρια, ασχολούμαι ερασιτεχνικά με τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική! Μου αρέσει να δημιουργώ αυτοσχεδιάζοντας πολλές φορές! Δοκιμάζω καινούργιους συνδυασμούς γεύσεων και διαφορετικές εκδοχές των κλασσικών συνταγών!

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές