Pour une pâte filo réussie !
(*≧∀≦*) La pâte filo pour tartes et desserts est un trésor dans la cuisine. Préparez plusieurs feuilles et mettez au congélateur ! Cela vous aidera après !
Pour une pâte filo réussie !
(*≧∀≦*) La pâte filo pour tartes et desserts est un trésor dans la cuisine. Préparez plusieurs feuilles et mettez au congélateur ! Cela vous aidera après !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélangez à la fois votre Farine, les mesures d’amidon de mais (maïzena), 1/2 mesure de margarine, 1 œuf et une pincée de sel et l’eau nécessaire.
- 2
Pétrir la pâte en versant l’eau jusqu’à ce qu’elle devienne facilement maniable.
- 3
Formez vos boules couvrir de papier transparent et laisser reposer au moins 3 heures.
- 4
Étalez à l’aide de la machine à pâtes italienne, moi j’utilise Marcato depuis des années.
- 5
Vous pouvez mettre la farce dedans et formez des boudins comme dans la recette du Byrek albanais ou superposez vos feuilles comme la Baklaoua.
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