Quiche courgettes saumon mozzarella, parmesan et pesto
Les premières courgettes de mon jardin, que vais-je préparer et hop j'improvise une recette et selon mon inspiration je note les ingrédients et bien c'etait une véritable tuerie 😜😋😋 donc à refaire pour mes gourmands
#quiche #tartesalee #courgettes #saumon
Quiche courgettes saumon mozzarella, parmesan et pesto
Les premières courgettes de mon jardin, que vais-je préparer et hop j'improvise une recette et selon mon inspiration je note les ingrédients et bien c'etait une véritable tuerie 😜😋😋 donc à refaire pour mes gourmands
#quiche #tartesalee #courgettes #saumon
Instructions de cuisine
- 1
Dans une poêle un filet d'huile d'olives ajouter 2 gousses d'ail que vous laissez brunir, pour parfumer votre huile, ajouter 1/2 oignon coupé en lamelles, laisser rissoler le tout
- 2
Pendant ce temps laver et couper en dés les 2 petites courgettes.
- 3
Quand l'oignon est translucide ajouter les dés de courgettes, ajouter, sel, poivre, herbes de Provence, et y ajouter 1/2 verre d'eau +/- 20cl et mélanger le tout.Couvrir, remuer de temps en temps cuisson 5 min, après 5 min enlever le couvercle cuire encore 5 min. Ensuite réservez.
- 4
Pendant ce temps dans une poêle un filet d'huile d'olives, 2 gousses d'ail que voys faites frémir, ajouter vos pavés de saumon que vous grillés légèrement des 4 côtés, réserver
- 5
Vos 2 préparations ont légèrement refroidie, ajouter la mozzarella, le parmesan 1càs de pesto 1/2verre de lait, 3 œufs, mélanger le tout et rectifier l'assaisonnement
- 6
Préparer votre plateau tarte, dérouler la pâte brisée, perso je laisse toujours la feuille de cuisson.
À l'aide d'une fourchette piquer le fond de la pâte
Si vous souhaitez une pâte brisée salée maison sur le lien - 7
Parsemer légèrement de chapelure et y verser la préparation, au four à 180°C +/-45min
Régalez-vous 😁
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