Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 genggam daun kemangi; 200 ml air; Minyak utk menumis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 4 bh cabe merah keriting; 14 bh cabe rawit merah; 1 bh tomat (optional, me : skip); Bumbu cemplung :; 6 bh cabe rawit, iris serong; 3 lbr daun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 btg sereh (geprek); 1 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Simple tp enak bgt, bisa buat isian nasi bakar juga.

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

Jogjakarta

Simple tp enak bgt, bisa buat isian nasi bakar juga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1/2 ekorayam
2 genggamdaun kemangi
200 mlair
Minyak utk menumis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
4 bhcabe merah keriting
14 bhcabe rawit merah
1 bhtomat (optional, me : skip)
Bumbu cemplung :
6 bhcabe rawit, iris serong
3 lbrdaun salam, 5 lbr daun jeruk, 1 btg sereh (geprek)
1 sdtgaram, 1 sdt kaldu ayam bubuk, 1 sdt gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam, lalu goreng hingga matang, kemudian suwir². Sisihkan
2

Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu halus & cemplung hingga matang & berbau wangi.
3

Masukkan air, tunggu hingga mendidih
4

Setelah beberapa saat lanjut masukkan ayam yg sudag digoreng & disuwir suwir, aduk merata dg bumbu, jgn lupa koreksi rasa.
5

Setelah dirasa ayam matang & bumbu meresap, masukkan kemangi aduk merata sebentar saja.
6

Ayam suwir kemangi siap disajikan dg nasi hangat & sayur rebus / tumisan.
7

Selamat mencoba 🥰

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Lanita Agus Piawan bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Lanita Agus Piawan @lanitaaguspiawan

pada 19 Juli 2022 03.56

Jogjakarta

i love good foodIG : @lanitaapi (follow yaa.. lbh bnyak fto masakan & resep, jarang nulis resep d cookpad 🙈)utk tanya² resep yg ga ada di feed ig, bs langsung DM aja yaa.Tiktok : lanitaaguspiawan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Suir Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya