Capcay kuah seafood

Name: Capcay kuah seafood
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus udang (kupas kepalanya); 5 buah bakso ikan (belah agak tips); Sayuran capcay yg sudah di packing dlm plastik. (Brokoli, kembang kol, jagung sintren,sawi putih,sawi ijo, wortel); 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; Sedikit saja merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Capcay kuah seafood

Dapur Mama Bia @dapurmamabia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusudang (kupas kepalanya)
5 buahbakso ikan (belah agak tips)
Sayuran capcay yg sudah di packing dlm plastik. (Brokoli, kembang kol, jagung sintren,sawi putih,sawi ijo, wortel)
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
Sedikitsaja merica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit, bilas kembali. Cuci bersih sayuran, sisihkan.
2

Uleg bawang putih, bawang merah dan merica bubuk hingga halus. Kemudian tumis hingga matang dan harum.
3

Masukkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan bakso ikan, beri air secukupnya. Masak hingga mendidih.
4

Beri garam, gula, penyedap dan saus tiram. Tes rasa. Kemudian masukkan sayuran, tutup sebentar agar sayur tetap fresh.
5

Jika sayuran sudah layu, matikan apinya. Masakan siap disajikan dengan nasi hangat. 😊👌