Udang Saus Asam Manis

Name: Udang Saus Asam Manis
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang yang sudah dikupas; 5 buah tomat kecil2/cherry atau buah Nanas untuk rasa asamnya; 1 buah wortel iris korek atau bulat2; Bunga kol, bisa di skip; Kacang polong yg sudah direbus; 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris; 1 bawang putih,iris; 0.5 sdt Jahe bubuk; Gula, Garam,merica; 1 sdm saos tiram; 2 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat atau lebih

Anjako @anjako

Jerman

Lagi pengen makan udang tapi yang bersaus, kepikiranlah bikin saus asam manis. Saya tambahkan sayur biar ada variasi

Lebih banyak

Udang Saus Asam Manis

Anjako @anjako

Jerman

Lagi pengen makan udang tapi yang bersaus, kepikiranlah bikin saus asam manis. Saya tambahkan sayur biar ada variasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

500 grudang yang sudah dikupas
5 buahtomat kecil2/cherry atau buah Nanas untuk rasa asamnya
1 buahwortel iris korek atau bulat2
Bungakol, bisa di skip
Kacang polong yg sudah direbus
1/2bawang bombay ukuran sedang, iris
1bawang putih,iris
0.5 sdtJahe bubuk
Gula, Garam,merica
Bahan saus :
1 sdmsaos tiram
2 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat atau lebih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih
2

Tambahkan jahe bahan saos dan sedikit air
3

Masukkan sayur2an, masak hingga layu/empuk.
Kacang polong terakhir karena sudah matang/empuk
4

Masukkan udang dan tambahkan air secukupnya.
Atau masukkan udang ketika kuah/saos hampir asat/menyusut
Jangan terlalu lama masak udang. Biasanya Alot/keras.
5

Bumbui gula garam merica.
Penyedap jika suka.
Masak hingga asat/kuah kental, masukkan kacang polong.