काठियावाड़ी मसाला खिचड़ी🍲
#SC #Week3 काठियावाड़ी रेसिपी
काठियावाड़ी खिचड़ी बहुत ही हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें बहुत सारी वेजिटेबल डलती है और दूसरी बात है कि ये 1 पोट मील है जब आपको सब्जी बनाने का मन ना हो तो आप एक ये काठियावाड़ी खिचड़ी बना सकते हैं और बिना किसी दूसरी चीज के भी आप इसे केवल दही के साथ खा सकते हैं या फिर बिना दही के भी इनजॉय कर सकते हैं वैसे ही बहुत टेस्टी लगती है
काठियावाड़ी मसाला खिचड़ी🍲
#SC #Week3 काठियावाड़ी रेसिपी
काठियावाड़ी खिचड़ी बहुत ही हेल्दी रेसिपी है क्योंकि इसमें बहुत सारी वेजिटेबल डलती है और दूसरी बात है कि ये 1 पोट मील है जब आपको सब्जी बनाने का मन ना हो तो आप एक ये काठियावाड़ी खिचड़ी बना सकते हैं और बिना किसी दूसरी चीज के भी आप इसे केवल दही के साथ खा सकते हैं या फिर बिना दही के भी इनजॉय कर सकते हैं वैसे ही बहुत टेस्टी लगती है
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- 1
सबसे पहले हम एक बर्तन में चावल को धोकर भिगो देंगे और ऐसे ही दालों को भी धोकर भीगो देंगे
सारी सब्जियों को धोकर काट लेंगे
- 2
अब कुकर लेंगे और उसमें घी गर्म करेंगे उसमें जीरा राई और हींग डालेंगे
और अब इसमें लाल मिर्च अदरक लहसुन को कूटकर डालेंगे
- 3
कुछ सेकंड फ्राई करने के बाद हम इसमें सारी कटी हुई सब्जियां डालेंगे उन्हें भी 1 मिनट फ्राई करेंगे
- 4
सब्जियां फ्राई करने के बाद हम इसमें सारे सूखे मसाले डालेंगे और उन्हें भी अच्छे से फ्राई करेंगे
- 5
अब हम इसमें भीगी हुई दाल और चावल डालेंगे अब जरूरत के हिसाब से पानी डालेंगे सबको अच्छे से मिक्स करेंगे और कुकर का ढक्कन बंद करके दो से तीन सीटी लगवाएंगे
- 6
अभी कुकर का ढक्कन खोल कर देखेंगे अब खिचड़ी को अच्छे से मिक्स करेंगे और इसे सर्व करेंगे दही के साथ कढ़ी के साथ या आप ऐसे भी खाएं तो बहुत टेस्टी लगती है
तो लीजिये हमारी काठियावाड़ी मसाला खिचड़ी बन कर तैयार है
- 7
हरे धनिए से गार्निश करेंगे और सर्व करेंगे
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काठियावाड़ी मसाला खिचड़ी (kathiyavadhi khichdi recipe in hindi)
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